Un repas dans Les Cases d’Alcanar

Que manger dans Les Cases d’Alcanar

Tapas

À la carte

Un repas à Balsanery

Situé sur la route commerciale de la rive du Llobregat, le village de Balsareny est à l’abri de son château médiéval légendaire. La gastronomie que vous y trouverez se base en grade partie sur la viande de porc et des produits du terroir de qualité.

Que manger à Balsanery

Petite ville de la contrée de Bagés, Balsanery possède un patrimoine culturel intéressant dans lequel une gastronomie riche et traditionnelle s’appuie sur les recettes classiques de l'intérieur des terres de la province de Barcelone. La viande de porc est très consommée dans la localité, soit sous  forme de saucisses artisanales, grillées, rôties ou accompagnées d'autres éléments comme  les champignons à la saison. Dans les environs de Balsareny, le tupí de porc confit est très :’est une méthode traditionnelle de conservation à l'huile et au saindoux qui permet à la viande de rester longtemps tendre et savoureuse.

Quant au reste, les restaurants de la ville offrent une  carte complète de plats typiques de cuisine catalane à base d'ingrédients qui ne laissera personne indifférent. Pour les confiseries, les "Rocs de Sant Benet",  crottes de chocolat  liées au monastère voisin de San Benedicto, sont célèbres dans toute la région. Pour accompagner le repas, rien de mieux qu'un bon  vin D.O. Pla de Bages ou un verre de vin D.O. Catalogne.

Tapas

Pour manger des tapas à Balsanery nous vous recommandons El Boter, de style irlandais. Il y a une grande variété de tapas et d’assiettes combinées. Le service est rapide.  À La Parockia on sert de bons sandwiches et le soir vous y écouterez de la musique en direct. Il y a aussi des assiettes combinées et des pizzas.

À la carte

Le restaurant Rosamar est parfait pour prendre un repas à Balsanery si vous cherches une cuisine élaborée. Vous y trouverez une carte bien structurée entre les plats de la mer et de la montagne, Viandes succulentes, poissons et fruits de mer tous aussi bons.

Pour un menu du jour, vous irez à Els Traginers, cuisine maison et prix raisonnables.

Cependant, le meilleur restaurant à Balsanery est Ca La Tieta, Ce restaurant rappelle un tunnel aux murs de pierres. Parfait pour y organiser des fêtes et célébrations de multiples convives. Il y a un menu du jour très complet pour 10 €. Les grillades de viandes sur braises sont une des spécialités, quoique la carte offre un grand nombre de variétés.

Manger à Sitges

Que manger à Sitges

Mais si  un plat  semble définir la cuisine de Sitges, c'est le Xató. Il s'agit d'une sauce à base d'amandes, de noisettes, de tomates, de mie de pain, d'huile, de vinaigre, de sel et de ñoras (poivrons rouges) le tout mélangé dans une salade de scarole, de thon et d'anchois  en saumure ou d'anchois frais. Ce plat, très populaire à Sitges, est aussi typique des autres régions catalanes, mais c'est ici qu'il acquiert son maximum d'expression lors de la célébration de la Journée Internationale du Xató, le 13 janvier. Il y a plusieurs caves dans la cité qui élaborent du Cava et des vins avec D.O. Catalunya et Penedès,  des vins tout à fait  appropriés pour accompagner tout ce que vous avez pumanger à Sitges. Une promenade à travers les environs naturels du parc El Garraf peut compléter parfaitement à une visite à Sitges.

Tapas

À la Carte

Fragata est un établissement très populaire, un endroit moderne et confortable où une cuisine de qualité est préparée, à base d’ingrédients  autochtones de qualité. Parfait pour déguster du poisson,  des fruits de mer, des viandes et du riz.

Maricel est un autre restaurant familial avec une longue carrière professionnelle; Dans sa cuisine, on confectionne un menu marqué par l'union entre la cuisine méditerranéenne classique catalane et certaines contributions des techniques les plus modernes d'aujourd'hui. Il a plusieurs salons différents.

Autre local recommandé (et peut être le meilleur) est Casa Hidalgo, un établissement d’aspect et de goût  classiques spécialisé dans toutes sortes de ragoûts traditionnels, ainsi que dans les poissons et les fruits de mer du littoral proche.

Si vous cherchez des établissements où célébrer un évènement familial ou autre type de banquet, la cité possède plusieurs locaux comme  La Sinia del Rei ou La Caleta.

Manger à Vic

Que manger à Vic

Dans les restaurants de Vic Vous trouverez  divers type d’escudellas, de la viande de gibier, des escargots  et autres spécialités typiques de la cuisine catalane. La production artisanale de miel et de fromage a sa place dans la gastronomie locale; surtout pour les fromages, qui célèbrent leurs grandes Journées en mars avec la foire du Lactium. Quant à la pâtisserie, Vic prépare le Pa de Pessic, une génoise sucrée et spongieuse qui peut également servir de base pour d'autres gâteaux.

Tapas

À la Carte

Avec beaucoup de charme et  une présentation très soignée  le restaurant El Jardinet vous accueille. La carte n'est pas très longue mais la combinaison de saveurs y est très étudiée. Ils ont de délicieux cannellonis, ainsi que d'autres bons plats.

Arros I Peix vous offre de bons fruits de mer, des riz aux poissons, de l’esqueixade, du riz juteux au poulpe… Délicieux. Terrasse et salons de cet établissement sont agréables.

Manger à Vilafranca del Penedés

Que manger à Vilafranca del Penedés

En règles générales, la gastronomie de Vilafranca del Penedès repose sur l'utilisation d'ingrédients naturels de haute qualité. Ainsi, les fruits et légumes du Penedès s’ajoutent aux espèces animales locales comme le Coq Noir ou le Canard Muet, valorisées entre autres pour avoir un indice de graisses inférieur à la moyenne. Tout au long de l'année, diverses Journées sont célébrées telles que la Foire  au Coq, en Décembre, ou la Fête du Xató, en Janvier. Parmi les friandises il y a les Catànies,  des amandes caramélisées recouvertes d'une pâte d'amande, de noisettes et de lait et  saupoudrées de chocolat en poudre. Autres exemples de pâtisseries locales sont les Cocas de Vilafranca, avec une forte saveur de cumin et d’anis.

Tapas

Cependant, le mieux pour des tapas est encore le bar Cal Ramón, où vous pouvez commander depuis des croquettes jusqu’ à une délicieuse coca. De courgettes

À la Carte

La Fabrica est un autre bon restaurant avec une exquise cuisine japonaise. Pour vous détendre dans le cadre, l’ambiance intime et la musique de cet établissement.

El Cigro d’Or utilise des produits autochtones dans sa cuisine. Local parfait pour une occasion spéciale La présentation des plats est soignée. Idéal. Vous n’en pouvez partir que bien content.

Manger à Sant Cugat del Vallés

Que manger à Sant Cugat del Vallés

En général, les restaurants de Sant Cugat du Vallés offrent une carte basés sur les recettes catalanes typiques, où ne manquent ni les fruits de mer ni les spécialités comme les cocas, les escargots, les viandes de veau ou d'agneau ou les charcuteries traditionnelles. La cité est également connue pour sa production  vinicole.

Tapas

Au  café  Belgrado, vous pouvez profiter de  musique en direct avec un délicieux tartare de thon. Le riz vert aux calmars est également très bon. Vous pourrez choisir être à l'intérieur ou sur la terrasse.

Labarra Cugat est un autre établissement très moderne dans lequel vous pourrez vous délecter avec son vaste bar de pinchos et ses boissons de style.

À la Carte

Dans  le restaurant brasserie La Bolera, vous trouverez des champignons et des légumes grillés et aussi des haricots secs  et des viandes très bien cuisinés. Les portions sont particulièrement copieuses de même que les accompagnements . Si vous êtes un amateur de barbecue ... ce sera votre choix!

À Can Cortes vous trouverez aussi bien des rations que divers menus. La cuisine se fournit de produiyts du terroir et offre des recettes traditionnelles comme la escalivade.

Manger à Sant Sadurní d’Anoia

Située dans le Haut Penedés, Sant Sadurní est une cité qui conserve ses traditions. C’ est également le principal producteur du célèbre vin mousseux catalan. Si vous la visitez , vous devez absolument faire un bon repas à Sant Sadurni d’Anoia et terminer avec une délicieuse coupe de cava.

Que manger à Sant Sadurní d’Anoia

Sant Sadurní d'Anoia est probablement le plus grand producteur de cava catalan. Dans ses rues on trouve plusieurs des caves les plus prestigieuses à l'échelle internationale. Le lien avec le cava est tel qu'il est utilisé comme un ingrédient habituel dans l’élaboration des menus des restaurants. Au cours du premier week-end d'octobre, sa lieu la Fiesta del Cava, au cours de laquelle les différentes caves exposent leurs produits aux visiteurs.

La gastronomie de la localité se présente en général sous des teintes classiques et traditionnelles. Elle s’approvisionne de ses potagers et des viandes de ses troupeaux. La viande la plus consommée est celle des oiseaux de basse cour, en particulier le coq, le canard et la dinde. Quant aux douceurs, Sant Sadurní d'Anoia est une ville de chocolat. Parmi ses friandises les plus représentatives il y a les Bouchons de Cava (crottes de chocolat à la liqueur) et les Noiets, fabriqués à partir de merengue et chocolat. En plus du Cava, les Caves locales produisent des vins d’appellation d'origine Catalunya et Penedès.

Tapas

L’Express et un autre coin où manger des tapas, pour des prix économiques. Le cadre est agréable et la cuisine maison.

À la Carte

La Cava d'en Sergi est l'un des meilleurs restaurants de Sant Sadurní d'Anoia. Son délicieux carpaccio de crevettes vous ravira, ainsi que son agneau au miel. Vous y trouverez une Haute cuisine avec des prix pas trop élevés pour la qualité du service.

Dans Canals i Casanovas et Sol i Vi, vous pourrez également déguster des recettes traditionnelles avec des touches innovantes et profiter de cette localité pour en savoir plus sur les possibilités gastronomiques du coin.

Un repas à Montserrat

Le monastère de Montserrat est situé dans un magnifique cadre naturel à plus de 700 mètres d'altitude. La cuisine de cette enclave garantit des recettes de qualité, comme de bons escargots. Un repas à Montserrat sera toute une expérience culinaire

Que manger à Montserrat

Tapas

Pour manger des tapas à Montserrat, vous pouvez aller au bar La Roca, qui offre des rations et des tapas classiques comme les patates bravas. C’est un bar de ceux de toute la vie. Cependant, nous vous suggérons de jeter un coup d'œil sur notre section «À la carte».

À la carte

Pour faire un repas à Montserrat, le restaurant de l'hôtel Abat Cisneros propose une salle à manger  élégante et avec un certain charme. Les prix et la qualité sont acceptables. Il y a  un menu, même si ce n'est pas le moins cher

À Monistrol de Montserrat (9 km), vous trouverez le restaurant self-service de Montserrat. Si vous aimez les buffets, vous pourrez choisir ici  entre de nombreux plats qui sont régulièrement renouvelés. Parfait si vous avez très faim. De plus, les vues sont très belles.

Dans cette même localité vous trouverez Ca La Rosa, un restaurant qui  de l’extérieur de paye pas de mine mais à l'intérieur,  la qualité de ses plats vous surprendra. Il y a  un menu du jour et des recettes élaborées. Le service y est parfois lent. Les asperges sauvages sont délicieuses. On y  sert aussi des rations.

Un repas à Manresa

Manresa est une  importante cité médiévale située dans le centre de la Catalogne et intimement liée à la figure de San Ignacio de Loyola, qui y écrivit ses Exercices . En ce qui concerne la gastronomie, si vous décidez de manger à Manresa, vous  profiterez de nombreux produits locaux et de qualité.

Que manger à Manresa

Manresa est une  importante cité médiévale située dans le centre de la Catalogne et intimement liée à la figure de San Ignacio de Loyola, qui y écrivit ses Exercices . En ce qui concerne la gastronomie, si vous décidez de manger à Manresa, vous  profiterez de nombreux produits locaux et de qualité.

Tapas

Pou faire un repas de Tapas à Manresa, nous vous recommandons le restaurant Las Vegas, où vous pourrez prendre un verre au bar ou dans la salle à manger. C'est un bon local de tapas. Goutez donc aux croquettes et aux petits calamars.

De même. Globus Bar est parfait pour un encas: omelettes, salades… C’est peut être un peu cher,Mais il y a une terrasse et de nombreuses tables à l’intérieur.

À la carte

Le restaurant La Cuina est parfait pour des groupes nombreux dans un salon élégant.  La carte propose poissons et viandes. Nous vous y recommandons les médaillons de lotte aux champignons.

Pour de la cuisine italienne, Raviolo vous offre d’excellentes pizzas mais aussi un formidable carpaccio de veau. Il y a un menu du jour fort complet.

À L’Ermitanet vous demanderez de la cuisine typique de Catalogne. C’est le local idéal pour déguster divers plats si vous venez à plusieurs. Excellente la viande à la pierre, parfait le menu dégustation. Il y a aussi des plats pour enfants.

Au Golden, vous trouverez des crustacés et des poissons frais, tout comme des viandes succulentes comme le chevreau.

Un repas à Montjuic

Ce massif de pierre sablonneuse de 183 mètres de hauteur fut le témoin de l'histoire de Barcelone, il regorge d'espaces verts, de musées, d'installations culturelles et sportives.  Quant à la gastronomie, nous pourrons choisir entre de nombreux bars et restaurants pleins de charme où nous arrêter  à Montjuic.

Que manger à Montjuic

Montjuic,  regorge de bonnes choses. La montagne emblématique de Barcelone tout au long de son histoire a servi de carrière, de cimetière, de miradors, de château, de parc d'attractions ou d'installations olympiques. À ses pieds s'étend le Poble Sec, une grande zone de population qui borde l'Avenida del Parallel vers le nord. Le caractère résidentiel de la zone indique qu'il y a beaucoup de bars et de restaurants de haute qualité où vous pouvez profiter d'une large gamme de cuisine adaptée à tous les publics et très prodigue en produits traditionnels comme  le  Pa de Pagès Català et le Saulcisson de Vic, tous deux avec PGI, ou la la Mongeta del Ganxet, avec AOP, tous très habituels à l'heure du déjeuner à Montjuic.

La proximité du vieux port à l'une de ses extrémités, joue également en faveur de toute la gastronomie de Montjuic. Vers la Plaza España, à l’autre bout, les restaurants, les bars et les terrasses s'imprègnent peu à peu de l'atmosphère du centre-ville. Sur toute sa longueur, l'avenue du Parallèle marque le centre névralgique de l'activité gastronomique du quartier. Vous pouvez accompagner tout votre repas à Montjuic avec les vins de la région,  dont les vins avec D.O: Alella, Cataluña, Pla de Bages ou le fameux Cava avec D.O.

Tapas

Cette partie de la ville a de bons bars de tapas qui sont généralement concentrés dans les rues de Poble Sec. Quimet & Quimet est un bar très populaire,ici comme dans toute la cité avec des produits gourmets;  à Great Bodega Saltó, vous pourrez déguster de bonnes tapas et des rations, ainsi que de concerts en direct; Blai Tonight est une taverne classique avec un large choix de bonnes tapas au bar. Tous les trois sont parmi les meilleures options.

À la carte

Vous trouverez un grand nombre de bons établissements à Montjuic. Espai Kru est un local original dont la carte est composée de deux parties bien différenciées; une première moitié où les plats cuisinés sont préparés sans l’action du feu (carpaccios, tartares, etc ...) et l’autre où les mêmes produits apparaissent élaborés de façon traditionnelle.

Bon endroit pour faire un repas à Montjuic est Palo Cortao, un restaurant qui centre sa cuisine sur le produit, pour préparer un menu attrayant et varié en utilisant des ingrédients frais  de sources fiables avec une certaine préférence pour le poisson , les viandes,  les fruits de mer et les  plats à se partager.

Dans un cadre privilégié, dans les jardins de Laribal, La Font del Gat est un restaurant qui offre une cuisine à la fois traditionnelle et moderne à base d’ingrédients frais saisonniers, C’est aussi un bon choix pour déjeuner à Montjuic.

Le restaurant Granja Elena est situé à la périphérie de la ville et propose une carte attrayante et imaginative où les produits naturels  forment à une offre culinaire marquée par l'influence des tendances gastronomiques catalanes et méditerranéennes.

La carte d’ El Xalet est composée de plats qui, sans perdre de vue l'essence méditerranéenne, répondent à une union parfaite entre tradition et modernité. Un autre de ses grands attraits  est d'offrir l'une des meilleures vues sur la ville à travers sa terrasse et sa salle à manger giratoire.

Un repas à la Barceloneta

Que manger à La Barceloneta

Depuis toujours le quartier de La Barceloneta a été la zone de pêche et maritime de la ville. Depuis la fin du XXe siècle, et à l'occasion des Jeux Olympiques de Barcelone, il est devenu un centre moderne de loisirs et de restauration qui attire chaque jour des milliers de visiteurs sur ses plages et ses installations. À l'heure du déjeuner à La Barceloneta, le quartier regorge de bars, de cafés et de restaurants qui offrent un large éventail d'activités de gastronomie et de loisirs vingt-quatre heures sur vingt-quatre.

Les pinasses ancrent toujours dans leur vieux port et les poissons qu'elles apportent sont mis aux enchères jour après jour dans la Halle aux poissons. Il n'est pas étonnant que ici, les crustacés et autres recettes dont les ingrédients proviennent de la mer sont les plus populaires dans les restaurants de La Barceloneta, bien qu'il y ait toujours  de la place pour d’autres produits  populaires et traditionnels, comme le Pain de Pagès Català et le Saucisson de Vic,  tous deux avec  IGP, ou la Mongeta del Ganxet avec D.O.P Depuis ses ruelles étroites des zones intérieures  jusqu’aux plages et aux établissements modernes du Port Olympique, le quartier présente une offre gastronomique attrayante et variée, adaptée à tous les publics et à toutes les bourses. N’oubliez pas que pour accompagner tous ces mets à La Barceloneta vous avez les produits de le viticulture catalane comme les vins D.O. Alella, Cataluña et Pla de Bages, ou le célèbre Cava.

Tapas

Les tapas  sont une seconde alternative à La Barceloneta, un quartier animé qui compte plusieurs établissements de qualité. Cova Fumada est l'un des plus populaires, en raison de ses produits et de son ambiance; Jai-ca a un comptoir de bar attrayant et varié, également très apprécié; El Vaso de Oro, quant à lui, propose une cuisine classique de qualité sous la forme de cassolettes et de tapas.

À la carte

Il y a de tout plein de possibilités pour  faire un repas à La Barceloneta. Can Solé est un restaurant traditionnel avec une forte essence marine, spécialisé dans les riz, les poissons et les fruits de mer, tous frais et de qualité.

Segons Mercat est un autre lieu de restauration recommandé à La Barceloneta, un établissement qui, combinant la cuisine classique et moderne, présentant un menu marin avec toutes sortes de plats associés aux recettes traditionnelles catalanes et méditerranéennes.

Cal Pinxo, en face du port offre à ses clients une bonne cuisine basée sur la qualité du produit, dans la quelle les plats à saveur marine dominent. On y propose des menus pour  groupes.

Can Ramonet est un restaurant  qui dit on occupe  le premier bâtiment qui fut construit dans le quartier. Sa cuisine faite maison  de style méditerranéen est très appréciée le midi à La Barceloneta et  elle est préparée avec des ingrédients autochtones frais et de bonne qualité. Il y a un menu du midi et tout un choix de tapas.

Le Pacific est un établissement situé à côté de la plage qui offre une cuisine de qualité dans laquelle les riz et fideuas, ainsi que d'autres produits frais de la mer  entrent dans les propositions attrayantes de picorages. C’est là sa principale  offre gastronomique.

Un repas à La Garriga

La Garriga occupe une place dans l'histoire de l'Espagne car c'est là qu’en juillet 1705  eut lieu la première bataille de la Guerre de Succession en Catalogne. En plus d'être une ville historique, prendre un repas à La Garriga est l'occasion parfaite pour déguster des produits de qualité, tels que les légumes  verts et les légumes secs.

Que manger à La Garriga

Célèbre pour ses eaux thermales, , La Garriga fut une station balnéaire importante pour la bourgeoisie catalane pendant une bonne partie des XIX et XX siècles. Actuellement, un fort potentiel touristique y est conservé soutenu, entre autres piliers, par la gastronomie. La Garriga est une zone de  potagers  fertiles où les productions artisanales de fromages, de vins et de miel sont importantes. Parmi les légumes secs il y a la Mongeta del Ganxet  avec D.O.P, élément principal d'une multitude de ragoûts. Ce haricot peut être cuit avec la butifarra, l'une des saucisses les plus célèbres de la ville  Ce que vous découvrirez par vous-même si vous venez lors de la foire dont elle est la reine chaque mois de février.

Vous devrez accompagner ces plats avec l'excellent Pain de Pagès Català  à I.G.P., compagnon idéal pour les plats plus traditionnels. Un autre plat classique dans la région est le cap i pota, un ragoût d’abats ressemblant aux tripes mais fait principalement avec de la tête de veau. Pour le reste, dans les restaurants de la ville nous trouvons beaucoup de recettes typiques telles que les  ragouts de viandes avec des champignons, des charcuteries ou du  riz à la casserole.

Tapas

La variété des tapas et des pinchos vous surprendra à Bermutegui, un endroit parfait pour manger à La Garriga accompagné d'un vermouth. Le jambon y est fameux et le service rapide.

Le Jovi Bar, en plus des salades savoureuses grâce à tous les ingrédients avec lesquels elles sont préparées  est visité pour son bar de pinchos. C’est une cuisine maison que l’on peut apprécier parfois en écoutant de la musique en direct.

À la carte

La Garrafa est un restaurant élégant et parfait pour une occasion spéciale. Le prix est un peu  élevé mais las plats sont faits avec des produits de première qualité. Son menu repose sur des recettes traditionnelles.

Quant au restaurant Castell de Rosanes  vous y trouverez un menu de cuisine japonaise dans un cadre idyllique, notamment avec éclairage nocturne. Une ferme avec une zone chillo ut et une terrasse moderne entre les murs d'un château de conte de fées

Si vous êtes ici en  été et que vous voulez vous rafraîchir, nous vous suggérons La Cabanya avec une piscine. La présentation des plats pourrait être améliorée, mais ces plats sont très bons,  et c’est le principal. Pain de coca, croquettes, œufs étoilés ... Plats normaux dans un salon fort élégant.

Un repas à El Raval

Que manger à El Raval

Depuis la fin du XXe siècle, le quartier du Raval offre une image très différente de celle qui, en réunissant le plus sordide de la ville, lui a valu le surnom de Chinatown. Actuellement, ce quartier est l'une des zones avec  le plus de caractère de la ville et possède  des installations culturelles parmi les plus importantes. S'il reste quelque chose de ce vieux Raval si bien dépeint par une multitude d'écrivains comme Vázquez Montalbán ce sont sans doute ses ruelles étroites, son fumet de quartier et le grand nombre de bars et de restaurants qu'on y trouve.

À l’heure du déjeuner à El Raval, le multiculturalisme qui règne aujourd'hui  se reflète dans ses rues  par une offre hôtelière dans laquelle vous trouverez des locaux de cuisines de tous genres. Du bar classique de tapas où prendre le vermouth aux restaurants de cuisine internationale, catalane ou du marché du jour,  on peut ici savourer de nombreux produits locaux très appréciés à l'heure du repas au Raval comme le  Pain de Pagès Català et le Saucisson de Vic,  tous deux avec IGP, ou la Mongeta del Ganxet avec DOP. À l’une de ses extrémités se trouvent Las Ramblas, où est situé le célèbre marché de la Boquería, l'une des principales références de Barcelone et  tout un centre de ravitaillement pour tout ce que l’on peut manger au Raval.

Enfin, et pour accompagner  votre  déjeuner à El Raval, vous pouvez déguster certains des vins de la région, parmi lesquels les vins avec D.O. Alella, Cataluña et Pla de Bages, ou  le fameux Cava avec D.O. La Fête populaire de Sant Jordi peut être une bonne occasion pour connaître de première main  la gastronomie de El Raval.

Tapas

Les tapas sont un très bon choix pour  faire un repas à El Raval grâce au travail du grand nombre de bars spécialisés ouverts dans les rues de ce quartier. Certains des plus populaires sont Mendizábal, tout un classique des lieux. Tabarlot, avec une bonne offre gastronomique; Carmelitas, un bar traditionnel de tapas, de rations et de bons petits vins; Kasparo, avec une bonne carte et une situation agréable; ou  encore le bar Cañete,  bar et  restaurant avec une cuisine appétissante.

À la carte

Pour déjeuner  à El Raval vous trouverez choix et  qualité. Cera 23 est un restaurant très populaire dans le quartier, un endroit où vous pouvez trouver une offre gastronomique attrayante composée de plats modernes, préparés avec un grand savoir faire et des ingrédients de qualité.

Une autre proposition intéressante pour faire un repas à El Raval est Arume, un restaurant d'influence galicienne spécialisé dans toutes sortes de poissons et  ayant le poulpe comme l'un de ses produits consacré.

Près du marché de la Boqueria, le restaurant Pòrtic Boquería est un établissement de cuisine maison, traditionnelle et méditerranéenne qui  se fournit en grande partie de produits frais qui arrivent tous les jours au marché populaire de Las Ramblas à Barcelone. Il dispose de trois espaces différents: une salle à manger, une terrasse et un bar de tapas et de rations

Suculent est un hommage aux  traditionnels petits restaurants de quartiers ; un cadre attrayant et de qualité où la cuisine est faite maison et élaborée de manière classique, mais selon certaines techniques  plus contemporaine, avec des produits frais de marché. En plus du restaurant, il a un bar à tapas très populaire à l'heure du déjeuner à El Raval.

Presque en dehors du quartier, près de l'Avenida del Paralell, se trouve Ca l'Isidre, un restaurant à longue carrière professionnelle qui  se fournit de produits du marché pour élaborer une cuisine traditionnelle artisanale qui ne néglige pas l'incorporation de techniques plus modernes, sans jamais perdre de vue la tradition catalane  méditerranéenne.

Un repas à Igualada

Près de la rivière Anoia, Igualada a été depuis un millénaire un village important  de transporteurs et de meuniers, renforcé depuis le XVIIIe siècle par son industrie du cuir. Venez donc déguster une cuisine catalane variée dans les bars et restaurants de Igualada.

Que manger à Igualada

Igualada est situé dans une zone de forte tradition agricole. Il n'est pas surprenant que l'un de ses produits parmi les plus fameux soit le Pois Chiche de l’Alto Anoia, une variété locale, caractérisée par sa saveur et sa petite taille, et aussi la Mongeta del Ganxet (avec D.O.P.).Avec lequel on prépare de nombreux plats accompagnés de divers légumes et viandes. Le bétail le plus répandu dans les environs d'Igualada est le porc, que l’on confit (pour le conserver).Les pieds ne sont que l’une des façons de le cuisiner sans oublier, bien sûr, le vaste catalogue de charcuteries :(le Salucisson de Vic avec IGP) faites avec leur viande.

Igualada est une cité où les friandises ont un rôle spécial. Accompagnez ces recettes avec le grand Pain de Pagès Català , produit avec I.G.P. très habituel ici. En plus de l’élaboration des classiques carquiñoles, la Coca de Igualada et les Caramelos de Patufet sont délicieux. La première est une coca  au sucre recouverte d'amandes qui peut parfois être fourrée de chantilly,  de crème ou de crème au chocolat. Les bonbons, quant à eux, ont leur particularité dans leur emballage, qui représente Patufet, un personnage populaire de  Catalogne.

Et pour compléter votre journée gastronomique, ne partes pas sans avoir dégusté quelques uns des produits de la viticulture du coin, tous avec D.O. comme les vins Alella, Catalunya et Pla de Bages o le  fameux Cava avec D.O. lui aussi.

Tapas

Pour des tapas à Igualada, consultez notre rubrique à la carte pour choisir entre les meilleurs restaurants de la localité.

À la carte

Pour faire un repas à Igualada à la carte, nous avons le restaurant El Jardí, qui propose un menu du jour, un menu pour les groupes et un menu de saison. On y fait une cuisine catalane de qualité. Parmi ses spécialités, les poissons sont les premiers.

À Exquisit, vous mangerez de bons plats à Igualada sous une présentation soignée. Il y a  aussi un menu  du jour assez économique en relation avec la qualité des plats. Super  le riz juteux aux  fruits de mer et  à la morue et les desserts faits maison.

Un autre restaurant où vous arrêter pour déjeuner à Igualada est le Racó del Traginer, où vous mangerez littéralement à l’intérieur d’un tonneau de vin. Très bonne décoration! Nous  signalons  grillades de viande et la longue carte de vins.

À Vinnari, On prépare de  très bons pieds de porc au foie gras. Il y a un menu du jour et des rations copieuses selon une sélection très élaborée..

Un repas à Gracia - Barcelone

Que manger à Gracia - Barcelone

Gracia est le quartier de Barcelone avec le plus de personnalité. C’est un réseau de ruelles et de places qui  fourmillent d’une intense vie urbaine marquée par la présence de tout le plus moderne et le plus traditionnel à la fois. Ce fut toujours  un quartier bohème, artiste et divers, et son caractère est parfaitement incarné dans une offre hôtelière qui combine la cuisine catalane (avec des produits AOP tels que Mongeta del Ganxet ) ou de marché avec des propositions plus exotiques cependant fort communes à l’heure des repas à Gracia.

On y trouve les marchés de l'Abacería Central et de la Libertad, qui fournissent des produits aux restaurants du quartier, démontrant la qualité de tout ce qui entre dans les cuisines de Gracia. L'atmosphère et la vie de ses rues se sentent à travers la présence d'une multitude de bars, de restaurants et de locaux divers. L'épicentre de l'activité du quartier sont ses places, où les terrasses des bars deviennent des lieux de rencontre autour de tapas et de  verres de bière. Pendant le mois d'août, ont lieu les fêtes locales, C’es l’occasion parfaite pour  faire connaissance de quartier dans son expression maximale et découvrir de première main toute sa gastronomie.

Tapas

C’est un quartier de tapas, donc si ce que vous voulez  en manger à Gracia, ses rues abritent un bon nombre d’établissements de qualité parmi lesquels nous soulignons La Pepita, l'un de ses lieux les plus réputés; Lo Pinyol, une taverne traditionnelle avec de bonnes tapas et du vermouth; ou Sol Soler, un autre établissement  très apprécié à Gracia et dans lequel déguster des tapas bonnes et variées: paella, patates brava, ailes de poulets…

À la carte

Vous n’aurez que l’embarras du choix pour déjeuner à Gracia. Le restaurant Con Gracia est un établissement très populaire dans ce quartier grâce à une cuisine qui se base particulièrement sur la qualité du produit quand il s'agit de préparer un menu attrayant et de qualité, de tradition catalane et avec quelques légères contributions d'autres écoles culinaires.

Felice est un autre bon restaurant avec des racines hollandaises et catalanes qui offre une cuisine soignée et un bon service  personnel.

Le restaurant Santa Gula propose un menu de saison qui change selon les produits du marché du moment. Sa cuisine est essentiellement méditerranéenne, bien qu'on y détecte certaines influences d'autres cultures. Nous signalons les crevettes croustillantes au du fromage frais.

C’est pratiquement la même chose quant à Somodó, un restaurant très populaire à Gracia, où la cuisine traditionnelle méditerranéenne reçoit quelques contributions orientales, en particulier japonaises.

Un autre endroit que nous vous recommandons est Roig Robí, un établissement digne de plusieurs prix, qui élabore depuis de nombreuses années une cuisine traditionnelle de haute qualité, basée sur des produits de première classe provenant spécifiquement de différentes parties de la Catalogne et du reste de la géographie espagnole.

Un repas à l’Eixample

Que manger à l’Eixample

À la suite du remodelage urbain de la fin du XIXe siècle avec le Plan Cerdá, le quartier Eixample  de Barcelone n’a pas seulement signifié la croissance de la ville hors des murs médiévaux mais aussi la création de tout un quartier cosmopolite et bourgeois, berceau du mouvement moderniste dirigé par Gaudi Aujourd'hui,  C’est toujours l'un des quartiers les plus animés de la ville, et sa vie intense au niveau de la rue se ressent à travers ses cafés et ses bars.

À l'heure de prendre un repas dans l'Eixample, vous trouverez plusieurs des restaurants les plus réputés de Barcelone, des restaurants de grande qualité avec une clientèle haut de gamme. Mais il existe aussi des locaux plus modestes qui, sans réduire la qualité du résultat final, offrent des cartes et des menus plus abordables pour une clientèle plus variée. Depuis les propositions les plus contemporaines, jusqu’à la cuisine la plus traditionnelle (où  triomphent les produits  comme le Pa de Pagès Català  et le Salchichón de Vic, tous deux avec IGP, ou la Mongeta del Ganxet avec A.O.P)  en passant par les bars à tapas, cafés ou terrasses où prendre un verre, l'offre gastronomique et hôtelière pour faire un repas dans l'Eixample est toujours attrayante, variée et de grande qualité. Les vins de la région, parmi lesquels le vin D.O. Alella, le vin D.O. Cataluña, le vin D.O. Pla de Bages, ou le fameux Cava avec D.O, sont les plus parfaits pour accompagner tout votre repas à l’Eixample.

Tapas

Si ce que vous cherchez à El Eixample sont des bars à tapas, ce quartier de Barcelone a quelques établissements que nous vous recommandons. Tossa est un classique près de la Sagrada Familia; Tapas 24, l'un des lieux les plus populaires dans le quartier, est une proposition à la fois moderne et classique; à Els Sortidors del Parlament la carte des vins et l’offre gastronomique sont des plus appétissantes; Tickets est un projet qui réunit des grands chefs, parmi lesquels les frères Adrià  Toute une référence pour des tapas et un déjeuner dans l'Eixample de Barcelone.

À la carte

Nombreux sont les bons restaurants dans l’Eixample. Lasarte ( 2 étoiles Michelin), est le pari barcelonais du célèbre chef Martín Berasategui. C'est un local agréable avec un design minimaliste où  on prépare une cuisine  à la hauteur de tous les espoirs: innovante, savoureuse et de marché, n’utilisant que des produits frais de bonne qualité.

Disfrutar est un autre restaurant très populaire grâce à une proposition culinaire aussi contemporaine  aussi et sur l’idée de plats partagés. Vous y trouverez deux menus dégustation, différents.

Can Valles est un établissement d’aspect traditionnel, moderne aussi et accueillant où on élabore une cuisine classique catalane de qualité à base d’ingrédients de la saison, toujours frais et locaux.

Napa est aussi un local bien noté dans le quartier. On y prépare une cuisine catalane avec des apports de pays différents, de Californie en particulier. Il y a un menu du jour à prix accessible et une carte. La cuisine traditionnelle reçoit quelques touches modernes mais n’utilise que des produits de qualité.

Le restaurant Topik présente une carte appétissante de plats méditerranéens et asiatiques, dominée par les produits de la mer locaux, élaborés de façon traditionnelle mais aussi innovatrice.

Un repas à Castelldefels

Située dans la région de Bajo Llobregat et protégée par le massif du Garraf, Castelldefels est un centre de vacances traditionnel avec une belle plage et une forteresse à la sombre histoire. En ce qui concerne la gastronomie, manger à Castelldefels est synonyme de poisson, fruits de mer et beaucoup de riz.  Si ce ne sont pas vos plats préférés ne vous inquiétez pas, l'offre est large

Que manger à Castelldefels

Castelldefels est l'une des principales destinations touristiques  de plage sur la côte de Barcelone. Située à quelques kilomètres de la capitale, sa gastronomie offre aux visiteurs un large éventail de produits, de recettes et de scénarios qui se situent entre les restaurants sur la plage et les endroits les plus classiques du centre-ville. De la mer On obtient du poisson et des fruits de mer qui sont la base de nombreux plats, les « suquets » et les riz si typique de la côte catalane et  communs à l'heure des repas à Castelldefels

Entre les viandes, il faut signaler le poulet de race Pota Blava (pattes bleues en castillan). Cette race autochtone, très commune dans les cuisines de la région, est très appréciée pendant la période de Noël. Pour le reste, l'offre gastronomique à l'heure du déjeuner à Castelldefels est complétée par des recettes traditionnelles telles que les escargots, les cocas, les escalibadas. Rien de mieux pour accompagner  le tout  qu’'un verre de cava  de production locale. Situé à une courte distance de la ville, le parc El Garraf  est également l'un des principaux attraits touristiques de Castelldefels.

Tapas

Vous trouverez facilement dans la localité des bars de tapas  comme Taska ou Txalaka, tous deux avec de bonnes recettes de tapas.

TasKa est parfait pour les tapas ou  se partager des rations, comme les boulettes de  calamar ou les beignets de morue. Les produits sont frais. S’il vous  reste de la place, vous pouvez toujours commander le menu du jour. Pour sa part, Txalaka présente un menu varié dans lequel  vous pouvez commander une assiette de croquettes ou une combinaison de poivrons du piquillo et de padron avec des pommes de terre. Nous recommandons la brochette de thon au guacamole.

À la carte

Entre les nombreux bons restaurants où manger à Castelldefels. La Canasta est un endroit classique dans la ville, un restaurant à la cuisine soignée et traditionnelle qui considère le poisson et les fruits de mer de la région (ainsi que les différents ragoûts et recettes classiques préparés avec eux) sa spécialité principale.

Amar est un autre bon restaurant à Castelldefels, sa cuisine mélange la méditerranéenne avec des idées plus modernes pour créer une carte appétissante et de qualité. Même si vous y allez entre semaine, il vaut mieux réserver. Les crustacés tous frais sont la grande spécialité.

Situé sur la plage de la localité, Latitude Norte est un petit restaurant de cuisine maison spécialiste en viandes, poissons et plats régionaux mais où vous pouvez aussi prendre un en cas grâce à sa carte de sandwiches, salades et tapas.

Che che est un établissement de type familial spécialiste en poissons et fruits de mer et autres classiques des recettes de Barcelone. Un espace moderne et élégant.

Un repas à Cardona

Villee fortifiée, entourée de gisements de sel, Cardona est connue pour abriter dans son enceinte fortifiée l'un des joyaux de l'art roman catalan, la collégiale de San Vicente. En plus de cela, sa gastronomie vous surprendra avec une gamme riche et variée de saveurs et de qualité.

Que manger à Cardona

Cardona est un petit centre riche d’un grand patrimoine dominé par la présence éternelle de son château médiéval  entouré d'anciennes mines de sel. Sa cuisine est fortement conditionnée par le passage de la rivière Cardener et l'existence d'un riche potager dont les produits viennent de toute la région du Bages. Des légumes potagers comme la fameuse  Tomate Rosa del Cardener sont la base d'une cuisine héritée des temps passés  étroitement liée à l’agriculture..

Cette forte tradition agricole est démontrée par les recettes  qui cependant incluent d'autres spécialités telles que les escargots, les viandes grillées ou les charcuteries artisanales. Les champignons de saison sont également très présents dans leurs cuisines. La llanera est l'un des plus consommés. Pour boire, rien de mieux qu'un  bon vin D.O. Pla de Bages, de Vin D.O. Cataluña ou un petit verre de Capricho del Cardener, une liqueur de mûres de production locale.

Tapas

Allons manger des tapas! Si vous  en cherchez à Cardona, vous avez de la chance, le bar Avenida propose une cuisine faite maison, comme des patatas bravas ou des charcuteries. Le Centru est parfait si vous voulez boire quelque chose en y venant avec les enfants, car la place est à côté et vous pouvez les surveiller tout en prenant un tapa.

À la carte

El Petit Perico est un local plein de charme à Cardona. La cuisine est de qualité avec des plats comme la morue aux prunes.

La Premsa est situé dans un cadre précieux, surtout le soir. Nous vous recommandons la côte ou les bombons de foie. La carte est longue, vous pourrez choisir

Pour un délicieux menu du jour, vous irez à La Volta del Rector à Carmona, qui en présente un fort original. Si vous choisissez la carte, n’hésitez pas à suivre les conseils du chef, vous n’en aurez pas de regrets.

Un repas à Canet de Mar

Tout à côté de Barcelone  avec un front côtier  bien soigné et entouré par la sierra de  Montnegre,  Canet de Mar présente de nombreuses constructions de l'architecte moderniste Domènech i Montaner. Cette ville nous offre non seulement du poisson de qualité, mais aussi de très bons produits locaux  comme les fraises.  Venez déjeuner à Canet del Mar  où  vous trouverez toute une cuisine variée.

Que manger à Canet de Mar

Canet de Mar est un village de la côte riche d un grand  patrimoine composé de ses nombreux bâtiments modernistes. Gastronomiquement, c’est comme un noyau où la cuisine méditerranéenne est la base essentielle des recettes. Les excellents produits de la mer sont complétés par les horticoles fournis par les célèbres potagers de la région du Maresme, à laquelle appartient Canet de Mar. Ce sont en particulier certaines productions autochtones comme la fraise de Maresme, les petits pois garrofal (ou de Llavaneres) et la tomate de Maresme, tous  très appréciés  et dégustés à Canet de Mar.

Chaque mercredi a lieu à Canet de Mar un marché où vous pouvez acheter des produits formidables. Quant au rayon pâtisserie, les grandes friandises du coin sont les « vitrales Modernistas » (vitraux modernistes), faits de biscuit et de gélatine en honneur de l¡architecte Domenec i Montaner. Pour arroser le tout n’hésitez pas à prendre un vin de la D.O. Alella.

Tapas

Le bar MÖnxu vous propose un menu de tapas et une terrasse où vous pourrez passer un agréable moment. Ils ont aussi des sandwiches. D'autre part, le bar Molí propose une cuisine traditionnelle. Nous  vous suggérons les beignets de morue. Bar familial avec des prix abordables.

À la carte

Pour déjeuner à Canet de Mar, l'offre de restaurants dans la ville est ample et de qualité. La Font est un restaurant qui produit une cuisine qui est un mélange parfait entre la tradition méditerranéenne catalane et d'autres techniques plus contemporaines dans la préparation et la présentation de plats basés sur l'utilisation d'ingrédients  autochtones  saisonniers.

El Parador de Canet, est un établissement très apprécié à Canet de Mar, c’est un établissement à la forte et agréable saveur rurale où il est possible de trouver un menu de qualité composé de plats de saison préparés avec des ingrédients frais et d'origine locale.

A Media Luz est un restaurant spécialisé  dans les viandes grillées; en général, c'est un établissement où la cuisine catalane reçoit des apports intéressants de certaines écoles d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud.

6Q est un autre  bon endroit où déjeuner à Canet de Mar. Sa cuisine est créative et originale, mais sans jamais s’éloigner de la tradition gastronomique méditerranéenne catalane. Il a un menu du jour et  de fin de semaine.

Si vous cherchez un établissement où organiser une célébration familiale ou autre, vous avez B Takora, local agréable, en première ligne de plage, spécialiste en poissons et fruits de mer de la Méditerrané.

Un repas à Castellar de N’Hug

Que manger à Castellar N’Hug

Des vergers viennent plusieurs des aliments les plus représentatifs de la cité et de la région. Ce sont les petits pois noirs, le maïs indigène connu sous le nom de blat de moro escarnat ou les pommes de terre cuites avec de la saucisse noire que l’on nomme les "pommes de terre masquées", l'une des recettes les plus populaires que l’on accompagne parfois de lardons croustillants..

Tapas

À la carte

Quant à El Moli de les Fonts, c’est un établissement bien organisé avec des plats copieux. Le riz montañes vous surprendra. Toutes les autres recettes sont aussi bien élaborées. Mieux vaut réserver à l’avance. Vous avez encore d’autres locaux comme La Closa, avec de belles vues sur la montagne, et aussi Le Neu.